煤气灶是指使用煤气作为燃料进行加热的厨房炉具。它通常由煤气灶头、控制阀、燃烧器、热交换器等组成，可以通过调节燃气流量和控制氧气供应来控制火焰大小和热量输出。
煤气灶有多种类型，包括嵌入式、台式、立式等。其中，嵌入式煤气灶是最常见的一种，它可以与厨房整体风格融合，外观美观大方。台式和立式煤气灶则更加灵活方便，可以根据需要随时移动。
煤气灶着火是一件非常危险的事情，可能导致火灾、燃烧和爆炸等严重危害。在煤气灶着火原因鉴定案件中，中科检测可开展煤气灶着火原因鉴定服务。

1. 管路泄漏：燃气管路、连接件或燃气管道积压过多气体、管道漏气，会导致燃气形成爆炸性混合物，一旦点燃，容易引起火灾事故。
2. 煤气泄漏：在烧煤气的时候，如果供气上有泄漏，会使煤气浓度过高，形成爆炸性混合物，点燃后产生的火焰会瞬间引燃周围的物品，加重火势。
3. 燃气阀门故障：当燃气阀门故障时，很难控制燃气的流量，燃气灶会燃烧不稳定，容易引起火灾。
4. 燃气管道老化：燃气管道长时间使用，会导致燃气管道老化，管道破裂，燃气泄漏，引起火灾。
5. 操作不当：煤气灶具有一定风险，如果没有正确操作，会非常危险。比如不小心用火把燃气管道点燃或者炉灶大火蔓延到其他物品上。
6. 电器故障：燃气灶日常使用中需要连接电源，如果意外故障或老化，电器元器件可能引起火灾。

GB 16410-2020 家用燃气灶具
GB 29410-2012 家用二甲醚燃气灶
GB 30531-2014 商用燃气灶具能效限定值及能效等级
GB 30720-2014 家用燃气灶具能效限定值及能效等级

孙某购买煤气炉灶一个，安装在出租屋中。一天做饭时，灶具突然喷出大火，难以阻止，瞬间蔓延到附近报纸等可燃物。后来惊动了附近的邻居，合力降火扑灭。但孙某身上被多处烧伤，而且屋里也有不少财物被烧毁。
受法院委托，本司受理对煤气灶着火原因进行鉴定分析。
鉴定分析结果：
鉴定分析专家组对涉案煤气灶的相关资料、现场勘查情况进行了讨论和综合质量技术分析，作出以下建议和结论：
1、该灶具各项质量指标符合国家标准规定，并不存在安全隐患。
2、减压阀存在质量问题，密封处没有做到紧固，导致煤气泄漏，存在安全隐患。