松露检测

松露检测

松露是一种蕈类的总称,分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属。中科检测开展松露检测服务,检测报告具备CMA资质。

松露检测介绍

松露是一种蕈类的总称,分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属。形态特征:实体如块状,小者如核桃,大者如拳头。幼时内部白色,质地均匀,成熟后变成深黑色,具有色泽较浅的大理石状纹理。具有大理石样纹,散发出森林般潮湿气味,并带有干果香气,借以引诱小动物前来觅物,将孢子带到他处进行繁殖。外形奇特可以小如花生,也可能大如手球。中科检测开展松露检测服务,检测报告具备CMA资质。

松露检测项目

1. 感官要求:色泽、形态、破损度
2. 理化指标:水分、灰分

松露检测标准

GB/T 39923-2021 块菌(松露)
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB/T 12533 食用菌杂质测定
GB/T 38697-2020 块菌(松露)鲜品质量等级规格
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则

松露服务优势

中科检测是国科控股旗下独立第三方检测机构,具有专业检验检测业务对接以及技术支持团队,具备开展松露检测的能力,有效确保在松露检测过程中的各环节为客户提供专业、高效、优质、全面的服务。


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