去甲基卡巴地那非是一种与西地那非结构类似的化合物，被禁止在食品中使用。根据《食品安全法》的规定，禁止生产经营用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品。

因此，任何在食品中添加去甲基卡巴地那非的行为都是违法的，因为它违反了食品安全的基本原则，可能会对消费者的健康造成潜在危害。中科检测开展去甲基卡巴地那非检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。

去甲基卡巴地那非的检测通常采用质谱法，质谱仪是一种精密的分析仪器，可以将物质分子按照其质量和电离性进行分离和分析。质谱法的检测流程包括样品准备、提取、纯化和测定。

首先，食品样品被收集，并根据特定的方法进行准备。然后，通过化学方法将去甲基卡巴地那非从样品中提取出来，并经过一系列纯化步骤去除可能干扰结果的物质。最后，使用质谱仪对样品进行分析，并根据所得结果来确定食品中去甲基卡巴地那非的含量。

BJS 201805 市场监管总局关于发布《食品中那非类物质的测定》食品补充检验方法的公告(2018年第14号)中附件:食品中那非类物质的测定

市场监管总局办公厅关于打击食品中非法添加那非拉非类物质及其系列衍生物违法行为的意见(市监稽发[2022]74号)中附件1食品中苯丙代卡巴地那非的测定(仅限特定委托方)

BJS201704 总局关于发布食品中去甲基他达拉非和硫代西地那非的测定食品补充检验方法的公告(2017年第48号)中附件食品中去甲基他达拉非和硫代西地那非的测定(高效液相色谱—串联质谱法)