乙拌磷砜是一种农药，它属于有机磷杀虫剂的范畴。乙拌磷砜通常用作拌种和土壤处理，用于防治棉花、甜菜、马铃薯、苜蓿等作物苗期的蚜虫、叶螨及地下害虫等。

乙拌磷砜是一种广泛用于农业生产的杀虫剂，但其在食品中的残留量可能会对人体健康造成负面影响。为了确保食品安全，对食品进行乙拌磷砜残留的检测非常重要。中科检测开展乙拌磷砜检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。

气相色谱法：是一种常用的乙拌磷砜农药残留检测方法，具有高灵敏度、高分辨率和高准确度的特点。通过将样品中的乙拌磷砜进行提取、净化和衍生化处理，然后利用气相色谱仪进行分离和检测，最后通过与标准物质的比较得出样品中乙拌磷砜的含量。

液相色谱-串联质谱法：是一种高灵敏度、高特异性的检测方法，适用于复杂样品中痕量农药残留的分析。通过液相色谱对样品中的乙拌磷砜进行分离，然后利用质谱仪进行检测和定量。LC-MS/MS法具有检测限低、准确度高、抗干扰能力强等优点。

酶联免疫法：是一种基于抗原-抗体反应的检测方法，具有操作简便、快速、成本低等特点。通过将乙拌磷砜抗体固定在固相载体上，与样品中的乙拌磷砜结合，形成抗原-抗体复合物，然后加入酶标记的二抗体，形成“夹心”结构，最后通过酶催化底物产生颜色变化，通过光度计测定吸光度值，计算出样品中乙拌磷砜的含量。

GB 23200.121-2021 食品安全国家标准植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定液相色谱—质谱联用法

GB 23200.116-2019 食品安全国家标准植物源性食品中90种有机磷类农药及其代谢物残留量的测定气相色谱法