磺胺索嘧啶是一种广泛应用于养殖业和农业领域的磺胺类兽药，能够有效地预防和治疗家禽、牲畜等动物的细菌感染病情。

磺胺索嘧啶残留超标可能导致人体出现过敏反应、生殖系统损伤等问题。长期食用含有磺胺索嘧啶残留的食品，还可能增加抗菌药物的耐药性。因此，及时而有效地开展兽药残留检测对于保障公众健康至关重要。

中科检测开展磺胺索嘧啶检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。

磺胺索嘧啶残留检测通常基于荧光和光谱等物理性质。一种常用的方法是高效液相色谱-荧光检测法。该方法利用磺胺类药物特有的荧光特性，通过测量样品中的荧光信号强度来间接确定磺胺索嘧啶的含量。另一种方法是光谱检测法，通过测量样品中的吸收光谱或荧光光谱，可以直接定量检测磺胺索嘧啶的含量。

GB/T 21316-2007 动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法