结晶紫又称龙胆紫，是一种碱性染料，可以与细胞核中的DNA结合，对细胞核进行染色。它常用于生物学研究中，作为染色剂使用。结晶紫是一种白色至浅紫色的粉末，性质稳定但对光线和空气敏感，不能接触强氧化剂。此外，结晶紫还有多种别名，如无色结晶紫、隐色结晶紫等。

在食品安全监管中，对结晶紫的残留进行检测是非常重要的。中科检测开展结晶紫检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。

样品中残留的结晶紫用硼氢化钾还原为其相应的代谢产物隐色结晶紫，乙腈-乙酸铵缓冲混合液提取，二氯甲烷液液萃取，固相萃取柱净化，反相色谱柱分离，荧光检测器检测，外标法定量。

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