重金属原义是指比重大于5的金属，包括金、银、铜、铁、铅等，重金属在人体中累积达到一定程度，会造成慢性中毒。相对密度在4.5g/cm³以上的金属，称作重金属。重金属是由于工业活动的发展，引起在人类周围环境中的富集，通过大气、水、食品等进入人体，在人体某些器官内积累，造成慢性中毒，危害人体健康。重金属不能被生物降解，相反却能在食物链的生物放大作用下，成千百倍地富集，最后进入人体。重金属在人体内能和蛋白质及酶等发生强烈的相互作用，使它们失去活性，也可能在人体的某些器官中累积，造成慢性中毒。中科检测开展重金属检测服务，检测报告具有CMA资质。

食品、药品、水质、化学品、橡胶、塑料、地板、胶粘剂、洗涤剂、染料、纺织服装、食品接触材料、包装材料、涂料、油漆等

重金属检测分析方法有：紫外可分光光度法（UV）、原子吸收法（AAS）、原子荧光法（AFS）、电感耦合等离子体法（ICP）、Ｘ荧光光谱（XRF）、电感耦合等离子质谱法（ICP-MS）。中科检测可开展汞、铬、镉、铅、钴、钒、锑、铊、锰、锡、锌等重金属检测。

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《中国药典》（2015年版） 四部 通则0821/2321