胺苯吡菌酮是一种新型吡啶杂环类杀菌剂。该杀菌剂通过抑制麦角甾醇生物合成途径的作用机制，对病原体显示出抑制菌丝生长、孢子萌发和花粉管生长的作用。

胺苯吡菌酮对灰葡萄孢属真菌（灰霉病）、核盘菌属真菌（菌核病）、链核盘菌属真菌具有良好的活性，可以用于防治柑橘、葡萄、草莓、黄瓜、番茄（包括樱桃番茄）和茄子等作物的灰霉病、菌核病。

中科检测开展胺苯吡菌酮检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。

(1) 高效液相色谱-串联质谱法（HPLC-MS/MS）：这种方法结合了高效液相色谱和质谱技术的优势，能够高度准确地检测食品样品中的胺苯吡菌酮含量。

(2) 电化学法：这种方法利用氨甲基膦酸在电极表面的氧化还原反应来实现检测。通过控制电极电位和测定电流，可以测量食品样品中的胺苯吡菌酮浓度。

(3) 光谱法：主要包括紫外-可见光谱法和荧光光谱法。这些方法通过检测样品在特定波长下的吸收或发射特性来确定其中的胺苯吡菌酮含量。

GB 23200.121-2021 食品安全国家标准植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定液相色谱—质谱联用法