亚精胺检测介绍
亚精胺是一种食品添加剂,化学名为三盐酸亚精胺。它是一种天然多胺化合物,广泛存在于生物体内,尤其在大豆、花生和啤酒等食品中。亚精胺在食品工业中常用作味道增强剂和甜味剂,常见于口香糖、饮料等食品中。
适量摄入亚精胺对人体健康有益,但过量摄入可能会导致头晕、头痛、恶心、呕吐等不适症状。因此,在食用含有亚精胺的食品时应注意适量,避免过量摄入。中科检测开展亚精胺检测服务,具备CMA、CNAS资质认证。
亚精胺检测方法
荧光光谱法:在某些情况下,荧光光谱法也可用于亚精胺的检测。该方法基于亚精胺与特定荧光试剂的反应,通过测量荧光强度来间接反映亚精胺的含量。
高效液相色谱法(HPLC):这是目前应用最广泛的亚精胺检测方法之一。HPLC具有高灵敏度、高分辨率和高选择性的优点,能够有效分离并检测样品中的亚精胺。在检测过程中,常采用C18或C8等反相色谱柱,流动相则通常为甲醇、乙腈等有机溶剂。通过调整流动相组成、流速以及柱温和检测波长等参数,可以实现亚精胺的高效分离和灵敏检测。
气相色谱法(GC):虽然不如HPLC常用,但GC在亚精胺检测中也具有一定的应用价值。GC适用于挥发性物质的检测,对于某些特定条件下的亚精胺样品,GC可以提供有效的分析手段。
质谱法(MS):质谱法常与HPLC或GC联用,形成LC-MS或GC-MS技术,进一步提高检测的灵敏度和特异性。MS能够直接检测化合物的分子量,为亚精胺的定性分析提供有力支持。
亚精胺检测标准
GB 5009.208-2016 食品安全国家标准食品中生物胺的测定
电话:400-133-6008
地址:广州市天河区兴科路368号(天河实验室)
广州市黄埔区科学城莲花砚路8号(黄埔实验室)
邮箱:atc@gic.ac.cn



























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