培氟沙星属于喹诺酮类抗菌药物，主要通过抑制DNA促旋酶的活性来阻止DNA复制，从而抑制细菌的生长和繁殖。具体来说，培氟沙星主要对DNA促旋酶的A亚基有作用，能够有效抑制DNA促旋酶的功能，进而促旋酶活性受到抑制，导致DNA复制受阻，对DNA的解链、切割以及重新封闭等过程造成影响，最终导致DNA降解与细菌死亡。

培氟沙星在兽医临床中有着广泛的应用。它对多种细菌具有显著的抗菌活性，包括大肠杆菌、巴氏杆菌、沙门氏菌、变形杆菌、弯杆菌、猪丹毒杆菌、脑膜炎球菌和支原体感染等。

中科检测开展培氟沙星检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。

液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）：通过液相色谱分离样品中的培氟沙星，然后通过质谱进行离子化和碎裂，最后通过质谱检测器进行检测，可以准确测定样品中培氟沙星的含量。

高效液相色谱法（HPLC）：通过提取样品中的培氟沙星，然后利用色谱柱进行分离，最后通过紫外检测器进行检测，可以准确测定样品中培氟沙星的含量。

酶联免疫吸附试验（ELISA）：通过将样品中的培氟沙星与特异性抗体结合，形成抗原-抗体复合物，然后加入酶标记的二抗体，形成“三明治”结构，最后通过酶催化底物产生颜色反应，通过测定吸光度值，可以间接测定样品中培氟沙星的含量。

农业部1077号公告-1-2008 水产品中17种磺胺类及15种喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

GB/T 21312-2007 动物源性食品中14种喹诺酮药物残留检测方法液相色谱-质谱/质谱法

BJS 201909 市场监管总局关于发布《水产品及水中丁香酚类化合物的测定》等2项食品补充检验方法的公告(2019年第15号)中附件2豆制品、火锅、麻辣烫等食品中喹诺酮类化合物的测定

GB/T 20366-2006 动物源产品中喹诺酮类残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

GB 31658.17-2021 食品安全国家标准动物性食品中四环素类、磺胺类和喹诺酮类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法

GB 31657.2-2021 食品安全国家标准蜂产品中喹诺酮类药物多残留的测定液相色谱-串联质谱法