海鲜粉调味料是以水产鱼、虾、贝类的粉末或其浓缩抽提物、味精、食用盐等为主要原料，添加香辛料、呈味核苷酸二钠等其他辅料，经混合加工而成的具有海鲜鲜味和香味的复合调味料。

然而，不合格的海鲜粉调味料可能对健康造成潜在风险，检测可以确保调味料产品的安全、卫生和质量，保障消费者的权益和健康。中科检测开展海鲜粉调味料检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。

感官特性：色泽、香气、滋味、形态；

理化指标：谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、干燥失重、氯化物、总氮；

微生物指标：无机砷、铅、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌）。

SB/T 10485-2008 海鲜粉调味料

GB 2720 味精卫生标准

GB 2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准

GB 2760 食品添加剂使用卫生标准

GB/T 4789.2 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定

GB/T 4789.3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定

GB/T 4789.4食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验

GB/T 4789.5 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验

GB/T 4789.7 食品卫生微生物学检验 副溶血性弧菌检验

GB/T 4789.10 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验

GB/T 5009.5 食品中蛋白质的测定

GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定

GB/T 5009.12 食品中铅的测定

GB/T 5009.39 酱油卫生标准的分析方法

GB 5461 食用盐

GB 7718 预包装食品标签通则

GB/T 8967-2007 谷氨酸钠（味精）

QB/T 1500 味精

QB/T 3798 食品添加剂 呈味核苷酸二钠

SB/T 10371-2003 鸡精调味料