排骨粉调味料是以猪排骨的浓缩抽提物、味精、食用盐等为主要原料，添加香辛料、呈味核苷酸二钠等其他辅料，经混合、干燥加工而成的具有猪排骨鲜味和香味的复合调味料。

调味料作为食品加工的重要原料，对食品的品质和口感有着重要影响。进行调味料检测可以帮助生产商确保所使用的调味料符合相应的标准和要求，从而提高产品质量，提升消费者的购买信赖度。

中科检测开展排骨粉调味料检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。

感官特性：色泽、香气、滋味、体态；

理化指标：氨基酸态氮、呈味核苷酸二钠、干燥失重、氯化钠、总氮、其他氮、无机砷、铅；

微生物指标：菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）。

SB/T 10526-2009 排骨粉调味料

GB 317 白砂糖

GB 2720 味精卫生标准

GB 2760 食品添加剂使用卫生标准

GB/T 4789.2 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定

GB/T 4789.3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群计数

GB/T 4789.4 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验

GB/T 4789.5 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验

GB/T 4789.10 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验

GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定

GB/T 5009.12 食品中铅的测定

GB 5461 食用盐

GB/T 8967-2007 谷氨酸钠（味精）

GB 9959.1 鲜、冻片猪肉

GB/T 9959.2 分割鲜冻猪瘦肉

GB/T 12457 食品中氯化钠的测定

QB/T 1500 味精

QB/T 2343.1 赤砂糖

QB/T 3798 食品添加剂呈味核苷酸二钠

SB/T 10371-2003 鸡精调味料

SB/T 10415 鸡粉调味料