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谷物碾磨加工品 检测介绍
谷物碾磨加工品，从专业角度来讲，是指以脱壳的原粮作为原料，历经碾、磨、压等一系列工艺精心加工后所得到的粒、粉、片制品。其加工过程旨在将原粮转化为更易于储存、运输以及进一步加工利用的产品形式，极大地拓展了谷物的应用范畴。
谷物碾磨加工品不仅便于储存和运输，还具有丰富的营养价值，广泛应用于烘焙、烹饪等多个领域。中科检测开展谷物碾磨加工品检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
谷物碾磨加工品 检测范围
小麦面粉、大米粉、燕麦粉、黑米粉、糙米粉、全麦粉、玉米糁、等等。
谷物碾磨加工品 检测项目
重金属：包括铅、镉、总汞、总砷、无机砷等；
真菌毒素：黄曲霉毒素 B1、赭曲霉毒素 A 等；
微生物指标：菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等；
食品添加剂：苯甲酸、山梨酸、糖精钠、二氧化硫、脱氢乙酸等；
农药残留等等。
谷物碾磨加工品 检测标准
GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 5009.123-2023 食品安全国家标准 食品中铬的测定
GB 5009.96-2016 食品安全国家标准 食品中赭曲霉毒素A的测定
GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB 2762-2022 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 4789.3-2025 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.1-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则
GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
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