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冰淇淋筒 检测介绍
冰淇淋筒是一种专门用于盛放冰淇淋的容器，通常以面粉、糖、油脂等为主要原料，经搅拌、成型、烘烤等工艺制成，多呈圆锥形或杯状，质地酥脆，既能方便消费者手持食用冰淇淋，其自身的风味也能与冰淇淋搭配，提升整体食用体验，常见的有蛋筒、威化筒等类型。
冰淇淋筒作为直接接触食品的容器，与人们健康密切相关，且随着冰淇淋市场的快速发展，不同品牌、工艺的冰淇淋筒在原料选择、生产过程控制上存在差异，可能存在安全与品质隐患。中科检测开展冰淇淋筒检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
冰淇淋筒 检测项目
感官要求：形态、色泽、滋味、气味和口感、杂质；
理化指标：水分、碱度、尺寸偏差；
污染物限量：钡、铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯、3-氯-1,2-丙二醇；
微生物指标：菌落总数、大肠菌群、霉菌；
食品添加剂和食品营养强化剂；
冰淇淋筒 检测标准
QB/T 8007-2024 冰淇淋筒
SB/T 10650-2012 冰淇淋筒
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定
GB 7100 食品安全国家标准饼干
GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB 8957 食品安全国家标准糕点、面包卫生规范
GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范
GB/T 20980 饼干质量通则
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
《定量包装商品计量监督管理办法》
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