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L-阿拉伯糖 检测介绍
L - 阿拉伯糖是一种天然存在的五碳醛糖，又称左旋阿拉伯糖，广泛存在于玉米芯、阿拉伯胶、谷物皮壳等植物组织中，甜度约为蔗糖的 60%，人体无法完全吸收利用，且能抑制肠道蔗糖酶活性，常作为低热量功能性甜味剂应用于各类食品（婴幼儿食品除外）。
L - 阿拉伯糖的检测首先需准确测定其含量与纯度，保障食品配方的精准性与功效性；其次排查葡萄糖、木糖等杂质，避免影响其抑制蔗糖吸收的功能；同时通过检测验证其在食品中的添加量合规，既支撑产品的功能声称与市场信任，也为进出口贸易、生产工艺优化及研发创新提供科学数据支撑。
中科检测开展L-阿拉伯糖检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
L-阿拉伯糖 检测项目
理化指标：L-阿拉伯糖含量、水分、硫酸盐灰分、比旋光度、熔点、氯化物、硫酸盐；
污染物限量：钡、铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯、3-氯-1,2-丙二醇；
食品添加剂；
L-阿拉伯糖 检测标准
QB/T 4321-2012 L-阿拉伯糖
GB/T 617 化学试剂熔点范围测定通用方法
GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定
GB/T 6678 化工产品采样总则
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB 15203 淀粉糖卫生标准
GB/T 20880 食用葡萄糖
GB/T 20885 葡萄糖浆
GB/T 23532-2009 木糖
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