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低聚果糖 检测介绍
低聚果糖是一种天然存在的功能性低聚糖，主要从菊芋、蔗糖等原料中提取或通过酶法合成，其甜度约为蔗糖的 30%-60%，具有不易被人体消化吸收、能促进肠道有益菌增殖的特性，常作为益生元添加到乳制品、饮料、保健食品、婴幼儿食品等产品中，对调节肠道菌群平衡有一定作用。
低聚果糖具有低热量、甜度低的特点，不能被人体小肠直接吸收，因此对血糖影响较小。并且它是一种非还原性糖，具有较强的吸湿性，热稳定性较高，在一般食品pH范围内非常稳定。低聚果糖广泛分布于香蕉、洋葱、大蒜、蜂蜜、菊芋等天然植物中。中科检测开展低聚果糖检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
低聚果糖 检测项目
感官要求：状态、色泽、气味、滋味、杂质；
理化指标：低聚果糖含量、干物质、水分、pH、灰分、色度、透光率；
低聚果糖 检测标准
GB/T 23528.2-2021 低聚糖质量要求 第2部分：低聚果糖
GB/T 191 包装储运图示标志
GB/T 601 化学试剂标准滴定溶液的制备
GB/T 602 化学试剂杂质测定用标准溶液的制备
GB/T 603 化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准食品中水分的测定
GB 5009.4-2016 食品安全国家标准食品中灰分的测定
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
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