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食用葛根粉 检测介绍
食用葛根粉是以豆科植物葛根的块根为原料，经清洗、去皮、研磨、沉淀、干燥等工艺制成的粉末状食品，富含淀粉，还含有少量黄酮类化合物等成分，常被用于冲调饮用或作为食材制作甜品、汤羹等。
为了规范产品市场，防止以次充好或存在安全隐患，需要依据相关食用葛根粉食品标准开展检测工作，检测项目包括感官指标、理化指标等，确保产品的真实性与安全性。中科检测开展食用葛根粉检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
食用葛根粉 检测项目
感官要求：色泽、形态、杂质、滋味和气味；
理化指标：水分、灰分、葛根素、酸度；
食用葛根粉 检测标准
GB/T 30637-2025 食用葛根粉质量通则
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准食品中水分的测定
GB 5009.4-2016 食品安全国家标准食品中灰分的测定
GB 5009.239-2016 食品安全国家标准食品酸度的测定
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
GB/T 22251 保健食品中葛根素的测定
GB/T 34267 食用淀粉及淀粉制品生产管理规范
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