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木菠萝 检测介绍
木菠萝果实味美、营养丰富，果肉含糖、有机酸、维生素 C、钙、磷、铁、钾、菠萝蛋白酶等成分。除生食外，还可制成果酱、果酒以及蜜饯等食品，种子富含淀粉，可煮食。
木菠萝作为热带地区重要的经济作物，其品质安全直接影响消费者的健康。在种植过程中可能会使用农药，若残留超标，会对人体造成危害。此外，真菌污染也可能产生毒素，通过检测能有效控制这些风险，确保消费者食用安全。中科检测开展木菠萝检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
木菠萝 检测介绍
感官要求：特征色泽、成熟度、果形、长度、横径、果肉损害；
理化指标：单果重、可溶性固形物、可食率；
卫生指标：六六六、滴滴涕、汞、砷、敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷、多菌灵；
木菠萝 检测标准
NY/T 489-2002 木菠萝
GB 2762 食品中汞限量卫生标准
GB 4810 食品中砷限量卫生标准
GB/T 5009.11 食品中总砷的测定方法
GB/T 5009.17 食品中总汞的测定方法
GB/T 5009.19 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法
GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定方法
GB/T 5009.38 蔬菜、水果卫生标准的分析方法
GB 5127 食品中敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷最大残留限量标准
GB 7718 食品标签通用标准
GB/T 8855-1988 新鲜水果和蔬菜的取样方法
GB/T 12295 水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的测定折射仪法
GB 14870 食品中多菌灵最大残留限量标准
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