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多烯鱼油制品 检测介绍
多烯鱼油制品是一种以鱼油为主要原料，富含多种不饱和脂肪酸的营养补充剂或功能性食品。多烯鱼油制品的主要成分是 ω-3 脂肪酸，其中最具代表性的是二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。这些成分对人体健康具有多种益处，如有助于维持血脂健康水平、辅助改善记忆、缓解视觉疲劳、增强免疫力等。
多烯鱼油制品有多种产品形态，其中软胶囊剂型占据市场的主要份额，此外还有液体鱼油和粉剂等新品类，满足不同消费者的需求。多烯鱼油制品适用于多种人群，中老年人可以通过服用多烯鱼油制品来维护心脑血管健康；孕妇、婴幼儿等人群可以通过补充多烯鱼油来促进胎儿大脑和视网膜的发育；学生、上班族等用眼过度的人群也可以通过服用多烯鱼油来缓解视觉疲劳。
中科检测开展多烯鱼油制品检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
多烯鱼油制品 检测项目
感官要求：色泽、组织与形态、气味、滋味、杂质；
理化指标：EPA含量、DHA含量、EPA+DHA总量、碘值、酸价、过氧化值、茴香胺值；
污染物限量：钡、铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯、3-氯-1,2-丙二醇；
微生物指标：菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）)
多烯鱼油制品 检测标准
SC/T 3503-2022 多烯鱼油制品
GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量
GB 5009.168 食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定
GB 5009.227 食品安全国家标准食品中过氧化值的测定
GB 5009.229 食品安全国家标准食品中酸价的测定
GB/T 5524 动植物油脂扦样
GB/T 5532 动植物油脂碘值的测定
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB/T 24304 动植物油脂茴香胺值的测定
GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则
GB 29921 食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量
GB/T 36193 水产品加工术语
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
SC/T 3502 鱼油
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