400-133-6008
立即咨询
留言咨询
元宵 检测介绍
元宵是中国元宵节的传统特色食品，依据 GB/T 23500国家标准，其定义为将馅料加工成型后，通过手工或机械方式使浸水后的馅料在生糯米粉中反复滚粘制成的球形食品，口感软糯，馅料多以甜口为主，象征着团圆美满。
元宵采用 “滚制” 工艺，表面易残留水分，且多为元宵节前后的时令食品，散装现场售卖比例高，易因储存不当滋生微生物，馅料中的坚果类成分也可能产生黄曲霉毒素等有害物质，因此需通过标准化检测防范食品安全风险，保障市场秩序。中科检测开展元宵检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
元宵 检测项目
感官要求：色泽、滋味与气味、组织形态、杂质；
理化指标：总糖、水分、馅料含量；
元宵 检测标准
GB/T 23500-2025 元宵质量通则
GB/T 317 白砂糖
GB/T 1354 大米
GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定
GB 23350 限制商品过度包装要求食品和化妆品
GB/T 23780 糕点质量检验方法
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
我们的服务
做最具影响力的国际化检验检测认证服务机构。
雷竞技raybet入口
为全球各产业提供一站式整体技术解决方案。
电话：400-133-6008
地址：广州市天河区兴科路368号(天河实验室)
广州市黄埔区科学城莲花砚路8号(黄埔实验室)
邮箱：atc@gic.ac.cn
