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2025-08-19 - 来源：中科检测
农产品质量检测是确保农产品从田间到餐桌全过程安全的关键措施。它不仅能够及时发现并处理农产品中的有害物质和微生物污染，还能够促进农业生产的规范化、标准化，提高农产品的市场竞争力。同时，农产品质量检测也是保障消费者健康权益、维护社会稳定的重要手段。
农产品质量检测项目
农药残留检测：包括有机磷农药(如敌敌畏、敌百虫、毒死蜱等)、拟除虫菊酯类农药(如联苯菊酯、溴氰菊酯等)、有机氯农药(如六六六、滴滴涕等)以及其他农药的残留量。确保农产品中的农药残留量不超过国家规定的限量标准，保障消费者健康。
兽药残留检测：针对动物源农产品，检测兽药(如氟喹诺酮类、硝基呋喃类、四环素族、磺胺类药物、β-受体激动剂等)的残留量，确保动物源农产品的安全性。
重金属及其他污染物检测：包括铅、汞、镉、砷等重金属以及可能对人体健康造成危害的其他污染物(如多氯联苯、二噁英等)。评估农产品中的重金属和污染物含量，确保其在安全范围内。
微生物检测：包括菌落总数、大肠菌群、金色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌、霉菌和酵母菌等微生物指标。评估农产品的微生物污染情况，防止因微生物污染导致的食物中毒等食品安全问题。
营养成分与理化指标检测：包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分以及pH值、酸价、水分、灰分等理化指标。评估农产品的营养价值和品质特性，为消费者提供科学依据。
添加剂与非法添加物检测：针对农产品中可能添加的防腐剂、色素、甜味剂等添加剂以及非法添加物(如苏丹红、三聚氰胺等)进行检测。
转基因检测：针对转基因农产品进行基因序列分析等检测，确保转基因农产品的标识准确性和安全性，保障消费者的知情权和选择权。
特定农产品专项检测：根据不同农产品的特性和风险点，设置专项检测项目。例如，对于稻米主要检测镉、无机砷等重金属含量;对于水产品主要检测氯霉素、孔雀石绿等兽药残留和微生物污染情况。
农产品质量检测标准
GB/T 22502-2008 超市销售生鲜农产品基本要求
GB/T 31738-2015 农产品购销基本信息描述 总则
GB/T 31739-2015 农产品购销基本信息描述 仁果类
GB/T 34256-2017 农产品购销基本信息描述 热带和亚热带水果类
GB/T 34258-2017 农产品购销基本信息描述 薯芋类
GB/T 31045-2014 品牌价值评价 农产品
GB/T 34257-2017 农产品购销基本信息描述 茄果类
NY/T 5010-2016 无公害农产品 种植业产地环境条件
NY/T 5030-2016 无公害农产品 兽药使用准则
NY/T 2798.3-2015 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第3部分：蔬菜
NY/T 1764-2009 农产品质量安全追溯操作规程 畜肉
NY/T 2303-2013 农产品等级规格 金银花
中科检测优势
中科检测通过了CMA和CNAS权威检测资质，提供农产品质量检测服务包括农药残留检测、重金属检测、微生物检测、营养成分检测等，能够满足客户对农产品质量安全的全方位需求，确保农产品在各个环节都符合质量标准，为农产品的生产、加工和销售提供有力支持。
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