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2025-07-14 - 来源：中科检测
据报道，某炒米粉店后厨被曝出存放有庆大霉素药品。对于炒米粉店等餐饮行业而言，药品的出现无疑是对食品安全的一大威胁。一旦药品残留于食品中，被消费者摄入，将可能引发一系列健康问题。
大霉素药品是什么
庆大霉素作为一种广谱抗生素，主要用于治疗细菌感染，但其滥用或不当使用却可能对人体健康造成严重危害。长期或过量摄入抗生素，可能导致人体菌群失调、产生耐药性等问题，严重时甚至危及生命。
药品检测项目
成分含量测定：这是药品检测的基础项目，旨在测定药品中活性成分的含量，确保其在规定范围内，从而保证药品的疗效。
有关物质检查：包括杂质、降解产物等，这些物质可能影响药品的稳定性和安全性。通过有关物质检查，可以确保药品的纯度符合规定。
微生物限度检查：对于无菌或特定微生物要求的药品，需要进行微生物限度检查，以确保药品的卫生质量。
粒度检查：对于需要控制粒度的药品，如口服固体制剂，粒度检查可以确保药品的均匀性和溶出度。
溶出度/释放度测定：这是评价固体制剂在体内释放速度的重要指标，对于确保药品疗效的发挥具有重要意义。
含量均匀度检查：对于小剂量或需要高度均匀性的药品，含量均匀度检查可以确保每片/粒药品中的活性成分含量一致。
水分测定：水分含量是影响药品稳定性和有效性的重要因素之一。通过水分测定，可以确保药品中的水分含量在规定范围内。
残留溶剂检查：在药品生产过程中可能使用的有机溶剂，如未完全去除，可能对人体健康造成危害。残留溶剂检查可以确保药品中残留溶剂的含量符合规定。
药品检测周期
药品检测周期因检测项目、样品类型、及检测机构而异。一般来说药品检测周期是5-10个工作日，也可以安排特殊加急处理，1-3个工作日内完成，详细可咨询业务工程师。
中科药品检测简介
中科检测作为业界领先的检测机构，拥有先进的检测技术和设备，致力于为客户提供全面、准确、可靠的药品检测服务。其药品检测服务涵盖多个领域，包括化学药品、生物制品、中药等，检测项目包括但不限于成分含量测定、有关物质检查、微生物限度检查、粒度检查、溶出度/释放度测定等。
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