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樱桃番茄 检测介绍
樱桃番茄，又称圣女果、小番茄、樱桃西红柿等，是茄科番茄属一年生草本植物的果实，属于番茄的一个变种。其果实小巧玲珑，通常呈圆形、椭圆形或长椭圆形，直径约 1-3 厘米，颜色丰富，包括红色、黄色、橙色、粉色甚至紫色等，果皮较薄，肉质鲜嫩多汁，味道酸甜可口，兼具番茄的清香和水果的风味。
樱桃番茄既可作为水果直接生食，也可作为蔬菜用于沙拉、烘焙、炒菜或加工成番茄酱、果汁等，是市场上广受欢迎的食材。它富含维生素 C、维生素 E、胡萝卜素、番茄红素、钾元素及膳食纤维，营养价值较高。中科检测开展樱桃番茄检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
樱桃番茄 检测项目
理化指标：可溶性固形物、总酸；
污染物限量：钡、铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯、3-氯-1,2-丙二醇；
农药残留限量；
樱桃番茄 检测标准
NY/T 4265-2023 樱桃番茄
GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB 12456 食品安全国家标准食品中总酸的测定
GB/T 33129 新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程
NY/T 426 绿色食品柑橘类水果
NY/T 1778 新鲜水果包装标识通则
NY/T 2103 蔬菜抽样技术规范
NY/T 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法
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