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蛹虫草粉 检测介绍
蛹虫草粉是以蛹虫草的子实体或菌丝体为原料，经清洗、干燥、粉碎等工艺加工制成的粉末状产品。蛹虫草作为药食同源的真菌，其粉末保留了原有的主要活性成分，包括虫草素、腺苷、虫草多糖、氨基酸、维生素及微量元素等，广泛应用于保健品、功能性食品、医药中间体等领域。相比干品，粉末状形态更便于储存、运输和后续加工，且能提高人体对有效成分的吸收率。
蛹虫草粉作为直接入口或用于健康产品的原料，其质量与安全性直接影响终端产品功效及消费者健康。中科检测开展蛹虫草粉检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
蛹虫草粉 检测项目
感官要求：色泽、气味、滋味、状态；
理化指标：虫草素、水分、灰分；
污染物限量：钡、铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯、3-氯-1,2-丙二醇；
微生物指标：菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌；
蛹虫草粉 检测标准
GH/T 1443-2023 蛹虫草粉
GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数
GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验
GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数
GB 4806.1 食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求
GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定
GB 5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定
GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
NY/T 2116 虫草制品中虫草素和腺苷的测定高效液相色谱法
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