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莴苣 检测介绍
莴苣是一种常见的一年生或二年生草本植物，属于菊科莴苣属，其嫩叶、茎部可作为蔬菜食用，在全球范围内广泛种植。莴苣富含维生素、矿物质以及膳食纤维，口感清爽，兼具食用价值和一定的营养价值。
从形态和食用部位来看，莴苣可分为多个品种：叶用莴苣以叶片为主要食用部分，常见的有生菜，叶片鲜嫩，多用于沙拉、生食或快炒。茎用莴苣也就是常说的莴笋，茎部肥大粗壮，肉质鲜嫩，可凉拌、炒食或腌制，是中国餐桌上常见的蔬菜之一。中科检测开展莴苣检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
莴苣 检测项目
感官指标：品种特征、色泽、洁净、脆嫩、整修状况、抽薹、黄化、萎蔫、腐烂、冻害、灼伤、病虫害及机械伤、异味；
卫生指标：六六六、滴滴涕、乙酰甲胺磷、敌敌畏、乐果、辛硫磷、抗蚜威、溴氟菊酯、氰戊菊酯、氯氯菊酯、百菌清、多菌灵、砷、汞、铅、氟、亚硝酸盐；
莴苣 检测标准
NY/T 582-2002 莴苣
GB/T 5009.11 食品中总砷的测定方法
GB/T 5009.12 食品中铅的测定方法
GB/T 5009.17 食品中总汞的测定方法
GB/T 5009.18 食品中氟的测定方法
GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定方法
GB/T 5009.38 蔬菜、水果卫生标准的分析方法
GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法
GB/T 8868 蔬菜塑料周转箱
GB 14875 食品中辛硫磷农药残留量的测定方法
GB 14876 食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定方法
GB 14877 食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定方法
GB 14878 食品中百菌清残留量的测定方法
GB/T 15401 水果、蔬菜及其制品亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定
GB/T 17332 食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定
NY/T 578-2002 黄瓜
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