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2025-07-18 - 来源：中科检测
据报道，部分烧烤撒料品牌(如“天合香”“馥食集”等)被曝使用廉价的麸皮、稻壳等猪饲料原料，替代孜然、花生碎等正常调料，以降低成本并牟取暴利。这些品牌的产品在抖音、视频号、淘宝、拼多多等电商平台上销量极高，其中“馥食集烧烤料”售出超过千万份，“天合香烧烤料”在抖音一个直播间内就售出超过750万份。
麸皮对人体的影响
麸皮是小麦加工后脱落的表皮物质，含有较高的纤维和蛋白质。然而，部分人群对麦麸存在不耐受情况，食用后可能会产生乳糜泻等症状，如腹胀、腹泻等。长期发作还可能导致贫血、营养不良、体重下降等问题。因此，对于青少年儿童、孕妇等敏感群体，尤其需要注意麸皮的摄入。
面临处罚风险
针对此次烧烤调料事件，涉事品牌和产品将面临严重的处罚风险。根据《食品安全法》的第六十七、七十一条规定，预包装食品的标签应当标明成分或者配料表等事项，且标签不得含有虚假内容。
根据《食品安全法》第一百二十四条，生产经营标签不符合规定的食品，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的，吊销许可证。
调味料检测项目
成分分析：检测调料中是否含有非法添加物或禁用成分。
微生物检测：评估调料中的微生物污染情况，包括细菌、霉菌和酵母菌等有害微生物的数量和种类。
重金属及有害物质检测：检测调料中是否含有超标的重金属(如铅、汞、镉等)和其他有害物质(如农药残留、兽药残留等)。
感官品质检测：对调料的色泽、香气、滋味和形态等感官指标进行检测，以评估其整体品质。
中科食品安全检测简介
中科检测是专业的食品安全检测机构，致力于为客户提供全面、准确、高效的食品安全检测服务。
专业团队：中科食品安全检测拥有一支由资深专家和技术人员组成的专业团队，具备丰富的检测经验和专业知识。他们能够根据客户需求，制定个性化的检测方案，并提供专业的解读和建议。
先进设备：中科食品安全检测配备了先进的检测设备和仪器，能够准确、快速地检测出食品中的各种有害物质和营养成分。确保了检测结果的准确性和可靠性。
全面服务：中科检测提供从样品采集、处理、检测到结果报告的全链条服务。客户只需提供样品和相关信息，即可获得全面的检测结果和专业的解读报告。
权威认证：中科检测通过了多项权威认证和资质审核，具备开展食品安全检测的合法性和合规性。这为客户提供了更加可靠和信赖的检测服务。
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