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2025-07-31 - 来源：中科检测
2024年6月起，湖南株洲市一肠粉店店主为让肠粉更筋道、更好卖，多次从某平台采购硼砂并掺入米浆售卖。公安局治安支队接到匿名举报后迅速行动，联合茶陵县森林公安局、市场监督管理局直奔目标肠粉店。执法人员在后厨墙角发现一袋袋白色粉末，确认为硼砂，随即当场扣押1000克违禁物、2桶可疑米浆。后续检测结果显示，米浆中硼砂含量32.7毫克/公斤。
食品安全检测项目
农药残留检测：检测食品中是否含有过量的农药残留，确保食品在种植或养殖过程中未受到农药的过度污染。
兽药残留检测：针对动物源性食品，检测其中是否含有兽药残留，以避免兽药残留对人体健康造成潜在威胁。
重金属检测：检测食品中的重金属含量，如铅、汞、镉等，确保这些有害金属不超标。
微生物检测：检测食品中的细菌、霉菌、酵母菌等微生物的数量和种类，以评估食品的卫生状况。
营养成分检测：分析食品中的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，确保食品的营养价值符合相关标准。
非法添加剂检测：如硼砂等未经批准或超量使用的添加剂，这些添加剂可能对消费者的健康构成潜在威胁。
食品检测频次
卫生许可证：食品企业在办证或换证时，需按企业办理或证件到期时间进行一次发证检测报告。
型式检验：每半年企业应进行一次产品型式检验，一般委托国家质检单位或第三方检测机构进行。
上市销售：当企业生产的产品在市场上销售流通时，流通渠道会要求企业提供产品的检测报告，检测周期一般为一年一次或一年两次。
电商平台：食品小作坊和食品企业入驻电商平台时，需按照平台要求执行检测周期，通常为半年一次或一年一次/两次。
产品变化：如果产品工艺发生改变，还需要重新进行检测。
如何购买安全的食品
关注权威发布：及时关注市场监管总局等政府部门发布的食品安全信息，了解最新的食品安全动态和风险提示。
查看检测报告：选择食品时，优先查看大型检测机构(如中科检测)出具的检测报告。这类检测机构拥有严格的质量管理体系和操作流程，能够提供更可靠的保障。
查看产品认证：选择经过国家权威机构认证的产品，如CMA、CNAS等认证标志的产品更值得信赖。
中科食品安全检测简介
中科检测是专业的食品安全检测机构，我们的检测项目涵盖农药残留、兽药残留、重金属、微生物、营养成分以及非法添加剂等多个方面，能够全方位保障食品的质量与安全，选择中科检测，就是选择了一份对食品安全的坚定承诺。
检验检测认证服务机构。
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