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马蹄罐头 检测介绍
马蹄罐头是以荸荠（俗称马蹄）为原料加工而成的罐头食品，主要分为清水和糖水两种类型，具有肉质脆嫩、清甜无渣的特点，可作为即食水果或菜肴配料。
马蹄罐头以新鲜马蹄为主要原料，经清洗、去皮、修整、预煮、装罐、加糖水（或清水）、密封、杀菌等工艺制成的罐装食品，广泛用于日常饮食、甜品制作、户外补给等场景。中科检测开展马蹄罐头检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
马蹄罐头 检测项目
感官要求：色泽、滋味、气味、组织形态、杂质；
理化指标：净含量、固形物含量、可溶性固形物含量；
马蹄罐头 检测标准
GB/T 13212-2022 荸荠（马蹄）罐头质量通则
GB/T 317 白砂糖
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB/T 10786 罐头食品的检验方法
GB/T 41900 罐头食品代号
NY/T 1080 荸荠
QB/T 1006 罐头食品检验规则
QB/T 4631 罐头食品包装、标志、运输和贮存
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