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稷米 检测介绍
稷米是由糜子（稷） 脱壳后制成的谷物，又称糜子米、硬黄米，与黍米同属糜子系列，但黏性极低、口感松散，是我国北方古老粮食作物，也是传统 “五谷” 中的 “稷”，耐旱耐贫瘠，主产于西北、华北等地，多用于煮饭、煮粥、制作炒米等，富含碳水化合物、膳食纤维、维生素 B 族及钙、镁等矿物质，是典型的耐旱杂粮与应急储备粮。
稷米检测对保障传统杂粮质量安全、推动产业规范化具有重要意义，通过检测可明确稷米的水分、杂质、不完善粒、营养成分及卫生安全指标，确保产品符合国家粮食质量标准，防止霉变、污染及劣质产品流入市场，同时有助于区分品种特性、评价种植品质、优化加工工艺，提升稷米的商品价值与市场竞争力，传承并发展传统杂粮产业。
稷米 检测项目
不完善粒含量、杂质含量、水分含量、加工精度、互混率、碎米含量、色泽、气味；
稷米 检测标准
GB/T 13358-2024 稷米
GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定
GB/T 5490 粮油检验一般规则
GB/T 5491 粮食、油料检验扦样、分样法
GB/T 5492 粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
GB/T 5493 粮油检验类型及互混检验
GB/T 5494 粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验
GB/T 5497 粮食、油料检验水分测定法
GB/T 5503 粮油检验碎米检验法
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
GB/T 22515 粮油名词术语粮食、油料及其加工产品
GB/T 26631 粮油名词术语理化特性和质量
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
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