400-133-6008
立即咨询
留言咨询
高粱米 检测介绍
高粱米是禾本科高粱属作物高粱的籽粒经脱壳、碾磨等加工后得到的成品粮，主要分为白高粱米、红高粱米等，可直接蒸煮食用或用于酿酒、制粉、制作杂粮制品等，是我国北方及部分杂粮产区常见的粮食原料。
高粱米在种植、储存、加工过程中易受霉菌污染产生黄曲霉毒素等真菌毒素，同时可能存在农药残留、重金属（如铅、镉）超标、加工中引入的污染物及品质指标（如水分、不完善粒）不达标等问题，通过检测可有效防控食用安全风险，保障消费者健康，同时为高粱米的分级、收购、加工及市场准入提供质量依据。中科检测开展高粱米检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
高粱米 检测项目
感官要求：色泽、气味；
理化指标：不完善粒、杂质总量、容重、碎米、水分、单宁；
污染物、真菌毒素和农药残留限量：铅、镉、总砷、铬、黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、戊唑醇、2甲4氯（钠）、马拉硫磷、异丙甲草胺、莠去津、氯吡嘧磺隆、克百威、毒死蜱；
高粱米 检测标准
NY/T 895-2023 绿色食品 高粱及高粱米
GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定
GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定
GB 5009.15 食品安全国家标准食品中镉的测定
GB 5009.22 食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
GB 5009.96 食品安全国家标准食品中赭曲霉毒素A的测定
GB 5009.123 食品安全国家标准食品中铬的测定
GB/T 5009.145 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定
GB/T 5492 粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
GB/T 5494 粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验
GB/T 5498 粮油检验容重测定
GB/T 5503 粮油检验碎米检验法
GB/T 8231 高粱
GB/T 15686 高粱单宁含量的测定
GB/T 20770 粮谷中486种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法
GB 23200.24 食品安全国家标准粮谷和大豆中11种除草剂残留量的测定气相色谱-质谱法
GB 23200.112 食品安全国家标准植物源性食品中9种氨基甲酸酯类农药及其代谢物残留量的测定液相色谱-柱后衍生法
电话：400-133-6008
地址：广州市天河区兴科路368号(天河实验室)
广州市黄埔区科学城莲花砚路8号(黄埔实验室)
邮箱：atc@gic.ac.cn
