咖啡类饮料检测

咖啡类饮料检测

中科检测开展咖啡类饮料检测服务,具备CMA、CNAS资质认证。
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咖啡类饮料 检测介绍

咖啡类饮料是以咖啡豆和/或咖啡制品(研磨咖啡粉、咖啡的提取液或其浓缩液、速溶咖啡等)为原料,可添加食糖、乳和/或乳制品、植脂末、食品添加剂等,经加工制成的液体饮料。

咖啡类饮料中可能含有多种添加剂和污染物,如防腐剂、色素、重金属等。这些物质如果超标,会对消费者的健康造成潜在威胁。通过定期检测,可以确保这些物质在安全范围内,保障消费者的健康‌。

中科检测开展咖啡类饮料检测服务,具备CMA、CNAS资质认证。

咖啡类饮料 检测项目

感官要求:色泽、香气和滋味、杂质;

理化要求:咖啡固形物、咖啡因;

食品添加剂指标:防腐剂(苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐)和甜味剂(糖精钠、甜蜜素、纽甜、阿斯巴甜、安赛蜜)等;‌

微生物指标:菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)。

污染物限量:钡、铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯、3-氯-1,2-丙二醇;

真菌毒素限量:黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、展青霉素、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮及伏马菌素;

‌农药残留限量、重金属等等。

咖啡类饮料 检测标准

GB/T 30767-2014 咖啡类饮料

GB/T 5009.139 饮料中咖啡因的测定

GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB 10789 饮料通则

GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB 2760 食品添加剂使用卫生标准