400-133-6008
立即咨询
留言咨询
食品添加剂焦磷酸钠 检测介绍
焦磷酸钠是一种白色粉末，易溶于水，是一种无机盐添加剂。它具有吸湿性，能够在较低温度下吸收水分，因此在食品加工中具有很好的保湿作用。此外，焦磷酸钠还能与金属离子结合，起到软化肌肉和改善口感的作用。在食品中添加焦磷酸钠，可以有效地提高食品的稳定性，防止食品变色、变味和变质。
在肉制品加工中，焦磷酸钠被广泛应用于改善肉质的口感和质地。它可以与肌肉中的钙离子结合，增加肌肉的柔嫩度，使肉制品更加细腻可口。同时，焦磷酸钠还能防止肉制品变色，保持其鲜艳的色泽。在面包和糕点制作中，焦磷酸钠可以起到保湿和保鲜的作用。它能吸收面团中的水分，使面包和糕点更加柔软、口感更佳。同时，焦磷酸钠还能延长面包和糕点的保鲜期，使其不易变硬和干燥。
中科检测开展食品添加剂焦磷酸钠检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
食品添加剂焦磷酸钠 检测项目
感官要求：色泽、状态；
理化指标：十水合焦磷酸钠、无水焦磷酸钠、灼烧减量、水不溶物、pH、正磷酸盐、氟、铅、砷、重金属；
食品添加剂焦磷酸钠 检测标准
GB 1886.339-2021 食品安全国家标准食品添加剂焦磷酸钠
GB 5009.18-2025 食品安全国家标准 食品中氟的测定
GB 5009.76-2014 食品安全国家标准 食品添加剂中砷的测定
GB 5009.75-2014 食品安全国家标准 食品添加剂中铅的测定
GB 5009.74-2014 食品安全国家标准 食品添加剂中重金属限量试验
我们的服务
做最具影响力的国际化检验检测认证服务机构。
雷竞技raybet入口
为全球各产业提供一站式整体技术解决方案。
电话：400-133-6008
地址：广州市天河区兴科路368号(天河实验室)
广州市黄埔区科学城莲花砚路8号(黄埔实验室)
邮箱：atc@gic.ac.cn
