食品添加剂磷酸三钾 检测介绍
在食品工业中,磷酸三钾被广泛应用作乳化剂、钾的强化剂、调味剂、肉制品粘结剂以及酸度调节剂等。作为乳化剂,磷酸三钾能够帮助食品中的油和水更好地混合,提升食品的口感和质地;作为钾的强化剂,它能够有效补充食品中的钾元素,满足人体对钾的需求;同时,磷酸三钾还能作为调味剂,改善食品的风味;在肉制品加工中,它作为粘结剂,能够增强肉制品的黏结性和弹性,使产品更加美味可口。
此外,磷酸三钾还是一种优秀的酸度调节剂,能够维持或改变食品的酸碱度,从而改善食品的品质和口感。中科检测开展食品添加剂磷酸三钾检测服务,具备CMA、CNAS资质认证。
食品添加剂磷酸三钾 检测项目
感官要求:色泽、状态;
理化指标:磷酸三钾、灼烧减量、水不溶物、pH、氟、铅、砷、重金属;
食品添加剂磷酸三钾 检测标准
GB 1886.327-2021 食品安全国家标准食品添加剂磷酸三钾
GB 5009.18-2025 食品安全国家标准 食品中氟的测定
GB 5009.74-2014 食品安全国家标准 食品添加剂中重金属限量试验
GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定

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