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琥珀酸二钠 检测介绍
琥珀酸二钠，又称琥珀酸二乙酯，是一种食品添加剂，具有独特的滋味和香气，并能够改善食品的口感和质地。琥珀酸二钠在食品加工中广泛应用，主要用于调味、增香和稳定食品的口感。
琥珀酸二钠在调味中发挥着重要的作用。它具有浓郁的肉香味，可以增强食品的口感，使食品更加美味可口。在一些需要特殊风味的食品中，如方便面、速食汤、调味料等，琥珀酸二钠被广泛应用。它能够为这些食品提供更加浓郁的香味和口感，满足消费者对食品味道的需求。中科检测开展食品添加剂琥珀酸二钠检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
琥珀酸二钠 检测项目
感官要求：色泽、状态、气味；
理化指标：琥珀酸二钠含量、干燥减量、pH、硫酸盐、易氧化物、重金属、总砷；
琥珀酸二钠 检测标准
GB 29939-2013 食品安全国家标准食品添加剂琥珀酸二钠
GB 5009.76-2014 食品安全国家标准 食品添加剂中砷的测定
GB 5009.74-2014 食品安全国家标准 食品添加剂中重金属限量试验
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
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