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黑茶 检测介绍
黑茶是中国六大茶类之一，属于后发酵茶，以原料粗老、叶色油黑或黑褐为特征，主产于中国云南、湖南、湖北、广西等地。其制作工艺独特，包含渥堆发酵等关键步骤，具有降脂减肥、助消化等保健功效，代表性品种包括普洱茶、安化黑茶等。
黑茶是后发酵茶，因成品茶外观呈黑色或黑褐色得名，原料多为成熟度较高的茶叶或粗老梗叶，经杀青、揉捻、渥堆、干燥等工序制成。中科检测开展黑茶检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
黑茶 检测项目
感官品质：外形、香气、滋味、汤色、叶底；
理化指标：水分、总灰分、水浸出物、粉末、茶梗；
污染物限量：钡、铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯、3-氯-1,2-丙二醇；
农药残留限量；
黑茶 检测标准
GB/T 32719.1-2016 黑茶 第1部分：基本要求
GB/T 32719.2-2016 黑茶 第2部分：花卷茶
GB/T 32719.3-2016 黑茶 第3部分：湘尖茶
GB/T 32719.4-2016 黑茶 第4部分：六堡茶
GB/T 32719.5-2018 黑茶 第5部分：茯茶
GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB/T 8302 茶取样
GB/T 8303 茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定
GB/T 8304 茶水分测定
GB/T 8305 茶水浸出物测定
GB/T 8306 茶总灰分测定
GB/T 8311 茶粉末和碎茶含量测定
GB/T 9833.1 紧压茶第1部分：花砖茶
GB/T 23776 茶叶感官审评方法
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