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固态速溶普洱茶 检测介绍
固态速溶普洱茶 是以云南大叶种茶叶为原料，经过现代食品加工工艺制备而成的新型茶叶深加工产品。具体制作过程包括茶叶的萃取、浓缩和干燥等步骤。普洱茶膏则是将云南大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离，再将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。
固态速溶普洱茶在生产过程中可能受到各种污染，包括农药残留、重金属污染和微生物污染等。通过严格的检测，可以确保产品符合食品安全标准，保障人们的健康。中科检测开展固态速溶普洱茶检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
固态速溶普洱茶 检测项目
感官要求：外形、汤色、香气、滋味；
理化指标：茶多酚、咖啡碱、水分、总灰分；
微生物限量：落总数、大肠菌群、霉菌、酵母；
污染物限量：钡、铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯、3-氯-1,2-丙二醇；
农药残留限量等等；
固态速溶普洱茶 检测标准
GH/T 1244-2019 固态速溶普洱茶
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 7101 食品安全国家标准 饮料
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 8302 茶 取样
GB/T 8312 茶 咖啡碱测定
GB/T 8313 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法
GB/T 18798.1 固态速溶茶 第1部分：取样
GB/T 18798.2 固态速溶茶 第2部分：总灰分测定
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