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辣椒油树脂 检测介绍
辣椒油树脂，又称为辣椒提取物或辣椒精油，是从红辣椒中提取出来的天然香料。它含有辣椒素和多种其他化合物，因此具有强烈的辣味和香味。辣椒油树脂在食品工业中广泛应用，主要用于调味品、辣味食品、方便面调料包、火锅底料等。
辣椒油树脂是一种具有广泛应用价值的天然香料。随着人们对食品安全和健康的关注度不断提高，辣椒油树脂作为一种天然、健康的食品添加剂。辣椒油树脂的生产工艺主要包括提取和精制两个过程。提取过程主要是将红辣椒经过破碎、浸泡、萃取等步骤，得到辣椒油树脂的粗品。精制过程主要是将粗品进行过滤、脱色、浓缩等处理，得到高纯度的辣椒油树脂。
中科检测开展食品添加剂辣椒油树脂检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
辣椒油树脂 检测项目
感官要求：色泽、状态；
理化指标：辣椒素含量、残留溶剂、铅、总砷；
辣椒油树脂 检测标准
GB 28314-2012 食品安全国家标准食品添加剂辣椒油树脂
GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
GB/T 5009.37-2003 食用植物油卫生标准的分析方法
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