400-133-6008
立即咨询
留言咨询
肉糜类罐头 检测介绍
肉糜类罐头是以畜肉、禽肉、动物性水产品等中的一种或多种为主要原料，不添加动物内脏(除猪肝外)，再配以辅料，经或不经绞制、腌制、斩拌、搅拌、滚揉等工艺制成的罐藏食品。
中科检测开展肉糜类罐头检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。通过检测罐头的微生物、重金属及添加剂含量等指标，可避免因加工或储存不当导致的污染问题，防止致病菌（如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）超标引发的食品安全风险。
肉糜类罐头 检测范围
猪肉糜类罐头、牛肉糜类罐头、羊肉糜类罐头、禽肉糜类罐头、动物性水产糜类罐头、猪肝午餐肉罐头、混合肉糜类罐头；
肉糜类罐头 检测项目
感官要求：色泽、滋味、气味、组织形态、析出物、硫化铁及硫化斑、杂质；
理化指标：蛋白质、脂肪、淀粉、水分、氯化钠；
肉糜类罐头 检测标准
GB/T 13213-2025 肉糜类罐头质量通则
GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定
GB 5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定
GB 5009.6-2016 食品安全国家标准食品中脂肪的测定
GB 5009.9 食品安全国家标准食品中淀粉的测定
GB 5009.44 食品安全国家标准食品中氯化物的测定
GB/T 5461 食用盐
GB/T 8884 食用马铃薯淀粉
GB/T 8885 食用玉米淀粉
GB/T 9959.1 鲜、冻猪肉及猪副产品第1部分：片猪肉
GB/T 9959.2 分割鲜、冻猪瘦肉
GB/T 9959.3 鲜、冻猪肉及猪副产品第3部分：分部位分割猪肉
GB/T 9959.4 鲜、冻猪肉及猪副产品第4部分：猪副产品
GB/T 10786 罐头食品的检验方法
GB/T 13214 牛肉类、羊肉类罐头质量通则
我们的服务
做最具影响力的国际化检验检测认证服务机构。
雷竞技raybet入口
为全球各产业提供一站式整体技术解决方案。
电话：400-133-6008
地址：广州市天河区兴科路368号(天河实验室)
广州市黄埔区科学城莲花砚路8号(黄埔实验室)
邮箱：atc@gic.ac.cn
