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双孢蘑菇 检测介绍
双孢蘑菇，又称白蘑菇、洋蘑菇、纽扣蘑菇等，是伞菌目伞菌科蘑菇属的一种常见食用菌。其名称源于担子上通常着生两个担孢子，是全球栽培范围最广、产量最高的食用菌之一，在我国各地均有广泛种植，也是餐桌上常见的食材。双孢蘑菇属于腐生真菌，主要依靠分解腐熟的有机物获取营养，适宜在凉爽、湿润、通风的环境中生长，生长温度一般在 10-25℃，对湿度、pH 值等环境条件有较严格的要求。
双孢蘑菇的生产、加工、销售需符合国家标准，检测是确保产品合规的重要手段，可避免不合格产品流入市场，规范市场交易行为。中科检测开展双孢蘑菇检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
双孢蘑菇 检测项目
鲜品质量指标：形态、色泽、气味、变质菇、虫蛀菇、削根菇菌柄长度、削根菇杂质、水分、灰分；
干品质量指标：形态、色泽、气味、变质菇、虫蛀菇、杂质、水分、灰分；
双孢蘑菇 检测标准
GB/T 23190-2025 双孢蘑菇
GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定
GB 5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定
GB/T 12533 食用菌杂质测定
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
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