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美味牛肝菌 检测介绍
美味牛肝菌，又称白牛肝菌、大脚菇，是牛肝菌科牛肝菌属的一种珍贵野生食用菌。其肉质肥厚、味道鲜香，兼具食用与一定经济价值。美味牛肝菌是重要的出口食用菌之一，国际市场对农产品质量要求严格，需通过检测证明其符合进口国的污染物、微生物等标准，否则可能面临贸易壁垒。
国内加工环节中，可能存在掺杂劣质菌、过度硫熏等问题，检测二氧化硫残留、水分含量、微生物总数等指标，可规范加工行为，保障产品品质。中科检测开展美味牛肝菌检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
美味牛肝菌 检测项目
形态、色泽、气味、霉烂菇、杂质、水分、灰分；
美味牛肝菌 检测标准
GB/T 23191-2023 美味牛肝菌
GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定
GB 5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定
GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB/T 12533 食用菌杂质测定
GB/T 12728 食用菌术语
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
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