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五香肉丁罐头 检测介绍
五香肉丁罐头是以优质猪肉为主要原料，搭配八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香等多种香料，辅以适量的食盐、酱油、糖等调味料，经精心加工制作而成的罐头食品。
五香肉丁罐头凭借密封包装和严格的杀菌工艺，五香肉丁罐头保质期较长，可在常温下储存和运输，不受地域和季节限制，无论是搭配米饭、面条作为主食，还是当作休闲零食直接食用，都十分方便快捷，满足了消费者多样化的饮食需求，尤其适合快节奏生活的人群以及户外出行、应急储备等场景 。
中科检测开展五香肉丁罐头检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
五香肉丁罐头 检测项目
感官要求：色泽、滋味、气味、组织形态、杂质；
理化指标：净含量、固形物含量、氯化钠含量；
微生物指标：商业无菌；
污染物限量：钡、铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯、3-氯-1,2-丙二醇；
食品添加剂；
五香肉丁罐头 检测标准
QB/T 1359-2014 五香肉丁罐头
GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量
GB 4789.26 食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验
GB 5461 食用盐
GB 9959.1 鲜、冻片猪肉
GB/T 9959.2 分割鲜、冻猪瘦肉
GB/T 10786 罐头食品的检验方法
GB/T 12457 食品中氯化钠的测定
GB/T 15691 香辛料调味品通用技术条件
QB/T 1006 罐头食品检验规则
QB/T 4631 罐头食品包装、标志、运输和贮存
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