400-133-6008
立即咨询
留言咨询
鱼类罐头 检测介绍
鱼类罐头是以海水鱼或淡水鱼的可食用部分为主要原料，经预处理、调味、装罐、密封、杀菌等工艺制成的罐装食品。其核心优势在于延长保质期、保留营养与风味、食用便捷：通过高温杀菌和密封包装，既能杀灭鱼类携带的微生物，又能锁住鱼肉中的蛋白质、Omega-3 脂肪酸等营养成分，开罐后可直接食用，或用于炒菜、煮汤等二次加工。
中科检测开展鱼类罐头检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
鱼类罐头 检测项目
感官要求：色泽、滋味、气味、组织形态、杂质；
理化指标：固形物含量、氯化钠含量；
污染物限量：钡、铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯、3-氯-1,2-丙二醇；
微生物限量：商业无菌等；
食品添加剂；
鱼类罐头 检测标准
QB/T 1375-2015 鱼类罐头
GB 2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准
GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量
GB 4789.26 食品安全国家标准 食品微生物学检验商业无菌检验
GB 5461 食用盐
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB/T 8967 谷氨酸钠（味精）
GB/T 10786 罐头食品的检验方法
GB/T 12457 食品中氯化钠的测定
GB/T 13662 黄酒
GB/T 14215 番茄酱罐头
GB/T 15691 香辛料调味品通用技术条件
GB/T 24402 豆豉鲮鱼罐头
GB/T 24403 金枪鱼罐头
QB/T 1006 罐头食品检验规则
我们的服务
做最具影响力的国际化检验检测认证服务机构。
雷竞技raybet入口
为全球各产业提供一站式整体技术解决方案。
电话：400-133-6008
地址：广州市天河区兴科路368号(天河实验室)
广州市黄埔区科学城莲花砚路8号(黄埔实验室)
邮箱：atc@gic.ac.cn
