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调制菜肴罐头 检测介绍
调制菜肴罐头是以一种或多种食用农产品及其制品（畜禽肉类及其副产品、蛋与蛋制品、水产品、陆生贝（螺）类、蔬菜、食用菌、谷物或豆类制品等）等为主要原料，添加或不添加水、油脂、水果、乳制品、调味品等配料，经调制、装罐或灌装、密封、杀菌或杀菌、密封、冷却等工艺制成的罐藏食品。
调制菜肴罐头需符合国内标准才能上市流通，出口产品还需满足进口国的法规要求。检测可提供权威的合规证明，避免因指标不达标导致的市场准入受阻或贸易纠纷，保障产品顺畅流通。中科检测开展调制菜肴罐头检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
调制菜肴罐头 检测项目
感官要求：色泽、滋味和气味、组织形态、杂质；
理化指标：净含量、氯化钠含量、可溶性固形物、固形物含量等等；
污染物限量：钡、铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯、3-氯-1,2-丙二醇；
微生物限量：商业无菌；
真菌毒素限量：黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、展青霉素、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮及伏马菌素；
食品添加剂和食品营养强化剂；
调制菜肴罐头 检测标准
QB/T 8075-2024 调制菜肴罐头
GB 7098 食品安全国家标准罐头食品
GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB/T 9694 皮蛋
GB/T 9959.1 鲜、冻猪肉及猪副产品第1部分：片猪肉
GB/T 9959.2 分割鲜、冻猪瘦肉
GB/T 9960 鲜、冻四分体牛肉
GB/T 9961 鲜、冻胴体羊肉
GB/T 10786-2022 罐头食品的检验方法
GB/T 13208 芦笋罐头
GB/T 13209 青刀豆罐头
GB/T 13214 牛肉类、羊肉类罐头质量通则
GB/T 13515 火腿罐头
GB/T 13517 青豌豆罐头
GB/T 13518 蚕豆罐头
GB/T 14151 食用菌罐头质量通则
GB/T 18108 鲜海鱼通则
GB/T 18109 冻鱼
GB/T 22369 甜玉米罐头
GB/T 23970 卤蛋
GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则
电话：400-133-6008
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