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甜味冰 检测介绍
甜味冰是一种以饮用水为基础原料，添加食糖、甜味剂、风味物质、着色剂等成分，经混合、冷冻成型制成的冷冻饮品。其口感甜爽，常带有特定风味，形态多样，常见于夏季消暑食品，如超市售卖的 “甜冰砖”“风味冰棒” 等，部分产品也会添加乳粉、果肉等提升口感和营养。
甜味冰作为直接食用的冷冻饮品，其质量安全与消费者健康密切相关。中科检测开展甜味冰检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
甜味冰 检测项目
感官要求：色泽、滋味和气味、组织形态、杂质；
污染物限量：钡、铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯、3-氯-1,2-丙二醇；
微生物限量：菌落总数、大肠菌群、致病菌；
食品添加剂和食品营养强化剂；
甜味冰 检测标准
QB/T 8023-2024 冷冻饮品 甜味冰
SB/T 10327-2008 冷冻饮品 甜味冰
GB 2759 食品安全国家标准 冷冻饮品及制作料
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
GB 31605 食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
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