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薯芋类蔬菜 检测介绍
薯芋类蔬菜是指以植物的地下变态茎或地下变态根为主要食用部分，富含淀粉、膳食纤维、维生素及矿物质的一类蔬菜，兼具 “蔬菜” 的食用属性和 “主食替代” 的营养功能，在全球饮食结构中占据重要地位。
其核心特征是食用部位生长于地下，且淀粉含量远高于叶菜类、瓜茄类蔬菜，口感多偏软糯或绵密，可鲜食、烹饪或加工成淀粉、全粉、薯干等产品。薯芋类蔬菜作为日常消费的重要食材，其质量安全直接关系人们健康、产品流通及产业合规。中科检测开展薯芋类蔬菜检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
薯芋类蔬菜 检测项目
感官要求：形态、色泽、新鲜度、气味与滋味；
污染物和农药残留限量：铅、镉、毒死蜱、硫丹、乐果、敌敌畏、联苯菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、咪鲜胺、多菌灵、噻虫嗪、吡虫啉、辛硫磷、嘧霉胺；
薯芋类蔬菜 检测标准
NY/T 1049-2023 绿色食品 薯芋类蔬菜
GB 5009.12 食品中铅的测定食品安全国家标准
GB 5009.15 食品安全国家标准食品中镉的测定
GB 5009.123 食品安全国家标准食品中铬的测定
GB 23200.113 食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定气相色谱-质谱联用法
GB 23200.121 食品安全国家标准植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定液相色谱-质谱联用法
GB/T 32590 鲜活农产品标签标识
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
NY/T 391 绿色食品产地环境质量
NY/T 393 绿色食品农药使用准则
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