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米粥制品 检测介绍
米粥制品是以大米为原料，或配以杂粮与畜禽肉（或肉制品）、蛋制品、动物性水产品、乳制品、果蔬等单一或多种辅料，经调味、煮制和杀菌（或不杀菌）等相关工艺制成的流态状食品。
米粥作为日常饮食中的重要组成部分，其质量和安全性直接关系到公众健康。检测项目包括感官检测、理化指标检测和微生物检测等，确保米粥的新鲜度、营养成分和卫生标准。中科检测开展米粥制品检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
米粥制品 检测项目
感官要求：色泽、滋味、气味、组织形态、杂质；
理化指标：水分、固形物含量；
卫生指标：菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、铅等等；
米粥制品 检测标准
SB/T 10652-2012 米饭、米粥、米粉制品
GB 1354 大米
GB 2715 粮食卫生标准
GB 2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准
GB 2749 蛋制品卫生标准
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2762 食品中污染物限量
GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB/T 4789.5 食品微生物学检验 志贺氏菌检验
GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
GB 4789.26 食品卫生微生物学检验 罐头食品商业无菌的检验
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB/T 5009.22 食品中黄曲霉毒素B1的测定
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