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汤类罐头 检测介绍
汤类罐头是以肉类、禽类、鱼类、蔬菜、谷物等为主要原料，加入水、调味料（如盐、味精、香料等），经过原料处理、熬煮、调配等工艺制成汤品后，装入罐容器，经密封、杀菌等步骤加工而成的罐头食品。它种类丰富，常见的有鸡汤罐头、牛肉汤罐头、蔬菜汤罐头等，具有方便食用、易于储存和运输的特点，能为人们快速提供营养和热量。
中科检测开展汤类罐头检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
汤类罐头 检测项目
理化指标：营养成分、氯化钠含量；
污染物限量、农兽药残留限量、食品添加剂限量和生物毒素限量：铅、镉、甲基汞、锡、双酚A、多氯联苯、亚硝酸盐、孔雀石绿、盐酸克伦特罗、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、糖精钠、环己基氨基磺酸、组胺；
汤类罐头 检测标准
NY/T 2105-2021 绿色食品 汤类罐头
GB 4789.26 食品安全国家标准 食品微生物学检验商业无菌检验
GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定
GB 5009.16 食品安全国家标准 食品中锡的测定
GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定
GB 5009.28 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
GB 5009.33 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定
GB 5009.44 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定
GB 5009.97 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定
GB 5009.190 食品安全国家标准 食品中指示性多氯联苯含量的测定
GB 5009.208 食品安全国家标准 食品中生物胺的测定
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 8950 食品安全国家标准 罐头食品生产卫生规范
GB/T 10786 罐头食品的检验方法
GB/T 14251 罐头食品金属容器通用技术要求
GB/T 19857 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定
GB/T 20361 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定 高效液相色谱荧光检测法
GB/T 22286 动物源性食品中多种β-受体激动剂残留量的测定液相色谱串联质谱法
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