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糖水李子罐头 检测介绍
糖水李子罐头是以新鲜李子为主要原料，经挑选、清洗、去皮、去核、预煮等处理后，装入罐头容器，加入定量糖水，再通过密封、高温杀菌等工艺制成的罐装食品。它的核心特点是延长李子的保质期，同时保留李子的果香和部分营养，且食用方便。由于李子本身可能带有涩味，加工中通过糖水浸泡和预煮，能中和涩感，形成酸甜适口的风味，是常见的水果罐头品类之一。
中科检测开展糖水李子罐头检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
糖水李子罐头 检测项目
感官要求：色泽、滋味、气味、组织形态；
理化指标：净含量、固形物含量、糖水浓度；
重金属含量：总砷、铅、铜、锡；
微生物限量：商业无菌等；
糖水李子罐头 检测标准
QB 1383-1991 糖水李子罐头
GB 4789.26 食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌的检验
GB 5009.11 食品中总砷的测定方法
GB 5009.12 食品中铅的测定方法
GB 5009.13 食品中铜的测定方法
GB 5009.16 食品中锡的测定方法
GB 10788 罐头食品中可榕性固形物含量的测定折光计法
GB 11671 果蔬类罐头食品卫生标准
QB 1006 罐头食品检验规则
QB 1007 罐头食品净重和固形物含量的测定
ZBX 70004 罐头食品的感官检验
ZBX 70005 罐头食品包装、标志；运输和贮存
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