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枸杞浆 检测介绍
枸杞浆是以鲜枸杞（或干枸杞）为原料，将其可食用部分，通过选果、洗果、破碎（干果复水）、打浆、均质、杀菌等工序而制成的浆液状产品。破碎过程中可添加适量的柠檬酸、维生素C。
枸杞浆不仅是保健食品、饮品的重要原料，也可直接作为营养补充品食用，因枸杞的传统养生价值和现代健康需求，其市场需求近年来持续增长。随着枸杞浆逐渐向功能性食品、保健品领域延伸，甚至出口至海外市场，对其质量的要求进一步提高。
中科检测开展枸杞浆检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
枸杞浆 检测项目
感官要求：色泽、香气及滋味、外观形态、杂质；
理化指标：可溶性固形物、总酸、枸杞多糖含量、不溶性固形物；
微生物指标：致病菌、大肠菌群、霉菌和酵母；
污染物限量：钡、铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯、3-氯-1,2-丙二醇；
农药残留限量和食品添加剂；
枸杞浆 检测标准
GH/T 1237-2019 枸杞浆
GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数
GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB/T 12143 饮料通用分析方法
GB/T 12456 食品中总酸的测定
GB 17325 食品安全国家标准食品工业用浓缩液（汁、浆）
GB/T 18672-2014 枸杞
GB/T 18963 浓缩苹果汁
GB 29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量
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