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藻类及其制品 检测介绍
藻类是一类水生的没有真正根、茎、叶分化的最原始的低等植物。多数为海水藻类，如海带、紫菜、裙带菜、羊栖菜等；少数为淡水藻类，如螺旋藻等。藻类制品是以藻类为主要原料，添加或不添加辅料，经相应工艺加工制成的产品。
即食藻类制品是以藻类为主要原料，按照一定工艺加工制成的可直接食用的藻类产品。藻类干制品是以藻类为主要原料，进行选剔、清洗等预处理，采用自然干燥或机械干燥的方法除去藻类组织中大部分水分，添加或不添加辅料制成的产品。
中科检测开展藻类及其制品检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
藻类及其制品 检测项目
感官要求：色泽、滋味、气味、状态；
污染物限量：钡、铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯、3-氯-1,2-丙二醇；
微生物限量：菌落总数、大肠菌群、霉菌、致病菌（沙门氏菌、副溶血性弧菌、单核细胞增生李斯特氏菌）；
食品添加剂；
藻类及其制品 检测标准
GB 19643-2016 食品安全国家标准 藻类及其制品
GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2762-2022 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB 29921-2021 食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量
GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.3-2025 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
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